Nicolás Apro, director de l’Institut National de Technologie Industrielle (INTI) a affirmé que jeter de l’huile de cuisine dans l’evier est une attitute dangereuse pour l’environnement, parce que l’huile couvre la surface des fleuves et ne permet pas la pénétration de la lumière.
Selon le site Biobras un litre d’huile peut polluer un million de litres d’eau, ce qui veut dire que dans peu d’années il sera difficile de trouver de l’eau propre.
Daniel Galvalizi a dit que une solution serait transformer l’huile de cuisine en biodiesel, un carburant pouvant remplacer les dérivés du pétrole. Ce carburant ne nuit pas à la couche d’ozone.Ce projet est réalisé dans les villes de Miramar, Mar del Plata et Bariloche.
Dans une interview avec la chef de cuisine Belen Guglielmo, on apprend que les restaurants ne séparent l’huile dans des récipients appropriés que très rarement, ce qui démonstre la nécessité de sensibilisation des gens.
Une autre solution, proposée par Silvania Costa qui travaille au Salon du Vert, serait de transformer l’huile en savon. Elle me laisse une recette que tout adulte peut faire à la maison.
Savon en barre
Ingrédients :
1 kg de soude caustique;
2 ½ litres d’eau;
4 ½ litres d’huile vegetal usée
Préparation :
Dans un seau de plastique mélangez complètement la soude et l’eau, puis incorporez l'huile et remuez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le tout épaississe. Si vous le souhaitez, ajouter de 50 à 100 ml d’essence. Versez dans un moule et laissez reposer toute la nuit. Démoulez, coupez et laissez sécher.
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